江戸前 穴子ラグーのカサレッチェ(ショートパスタ) 1400yen
今の時期の脂ののった穴子をラグーにしました。ふっくらして旨味たっぷりです。是非ご賞味下さい。
トラットリア デルフィーノ
明けましておめでとうございます。
旧年中は沢山のご来店ありがとうございました。おかげさまで素晴らしい一年でした。お客様から頂いた嬉しかった言葉は、「食べて幸せな気持ちになりました!」
最高の言葉です。また今年も頑張ろうと思います。
本年もデルフィーノをどうぞ宜しくお願い致します。
明日1月3日(金)より営業致します。
新年のおすすめランチは 紅ズワイ蟹のトマトソースのスパゲッティ(Aランチ) です。
是非ご賞味下さい。
2019 クリスマスディナー
12月21日(土)~25日(水)
5日間 8500yen(+tax850yen)
⭐一口前菜
⭐鮮魚のカルパッチョ
⭐江戸前 穴子の赤ワイン煮
⭐大山鶏のブイヨン トルテッリを浮かべて
⭐北海道産 ウニのペペロンチーノ
⭐洋梨のグラニータ
⭐イタリア産 仔牛ロースのロースト フレッシュフォアグラのソテー添え マルサラソース
⭐ドルチェ
⭐カフェ
今年も心を込めてご用意してお待ちしております。
広島産 牡蠣のコンフィ 1200yen
今シーズンも牡蠣のコンフィ始めました。
☆お知らせ
12月8日(日) ディナータイムは貸切営業とさせて頂きます。
ランチタイムは通常営業です。皆さまのご来店心よりお待ちしております。
トラットリア デルフィーノ
今年のノヴェッロは、
フェリーネ ノヴェッロ (サレント)
ネグロアマーロ 50%
プリミティーヴォ 50%
ボトル 4300yen
グラス 750yen
濃厚ベリーベリーなワインです。
写真料理 鳥取県産 大山鶏もも肉のロースト ゴルゴンゾーラソース 1700yen
マリアージュを是非どうぞ。
鶏挽肉とマコモ茸のペペロンチーノ
シャキシャキ食感のマコモ茸、今の時期しか食べられない食材です。是非ご賞味下さい。
Trattoria Delfino
いつもデルフィーノをご利用頂きありがとうございます。
まだまだ台風後の復旧が進まない地域も沢山あり心が痛みます。
日々、お店がここにある事も、身近にある食材もより大切に感じます。
今月のおすすめランチは
矢那の栗の発芽玄米リゾット です。
ほんのり甘く栗が香る素朴なリゾット 是非ご賞味下さい。
いつもご利用頂きありがとうございます。
今月のおすすめランチはお肉料理 牛みすじのタリアータ(Bランチ、Cランチ共通)です。
赤身の柔らかくさっぱりヘルシーな 牛みすじ バルサミコと有機ルッコラ添えです。
是非ご賞味下さいませ。
トラットリア デルフィーノ