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春の魚料理2019年3月7日

春の魚料理


金目鯛の美味しい季節です。春のほろ苦ソースで。
写真: 銚子産 金目鯛のソテー ふきのとうとブロッコリーのソース 2000yen

ランチパスタは、桜海老のトマトソーススパゲッティ がおすすめです。
 


今月のおすすめランチ2019年3月2日

今月のおすすめランチ


宮崎県産フルーツトマトをのせたカリフラワーの発芽玄米リゾット(Aランチ)
カリフラワーソースの絡んだリゾットの甘みとフルーツトマトの甘酸っぱさが相性抜群です。


イベリコ豚 ベジョータ入荷しました。2019年2月21日

イベリコ豚 ベジョータ入荷しました。


スペイン産 イベリコ豚 ベジョータのロースト
2800yen 
イベリコ豚の中でも最高ランクのベジョータ。
ドングリのみを食べて育ち、毎年この時期だけの入荷です。
ナッツの香ばしさ、脂も甘くてとても美味しい豚です。
是非ご賞味下さいませ。


とっても甘い愛知県産ハニーキャベツ2019年1月27日

とっても甘い愛知県産ハニーキャベツ


今年も愛知県産ハニーキャベツ 入荷しました。
*ハニーキャベツとじゃが芋のペペロンチーノ アンチョビ風味 1200yen
キャベツの甘みが引き立つシンプルな味わいのパスタです。
*イカ墨のリゾット、又は スパゲッティ 1450yen  も季節のおすすめです。是非ご賞味下さいませ。


季節のおすすめドルチェ2019年1月18日

季節のおすすめドルチェ


林檎ぎっしりタルトタタン 焼き上がりました。
ソテーした林檎をじっくり2時間オーブンで焼き上げた凝縮感たっぷりの林檎タルトです。
ワンカット バニラアイス添え 600yen


新年のおすすめランチパスタ2019年1月4日

新年のおすすめランチパスタ


毎年恒例になってきましたが、今月のおすすめ
紅ずわい蟹のトマトソーススパゲッティ 
是非ご賞味下さいませ。


2018 クリスマスディナー2018年12月12日

2018 クリスマスディナー


2018 12月21日(金)~25日(火) 5日間
8000yen+tax640yen

*シュー皮に詰めた猪のリエット
*スモークサーモンとブラータチーズのサラダ仕立て キャビア添え
*フランス産フレッシュフォアグラのソテー
*魚貝のカネロニ
*生姜と柚のグラニテ
*黒毛和牛ロースのロースト ポルチーニソース
*ドルチェ
*カフェ


今月のおすすめランチ2018年11月6日

今月のおすすめランチ


広島産 牡蠣の発芽玄米リゾット
牡蠣の旨みたっぷりのリゾット、是非ご賞味下さい。


2018 ノヴェッロ解禁しました2018年10月30日

2018 ノヴェッロ解禁しました


今年はノヴェッロ 2種類ご用意しております。

レ・ローヴォレ 
ヴェネト/メルロー
フルボトル 3000yen
グラス 600yen

バンフィ サンタコスタンツァ
トスカーナ/サンジョベーゼ、シラー
フルボトル 4000yen
グラス 750yen

料理 フランス産 うずらのロースト 2000yen


秋の味覚2018年9月13日

秋の味覚


9月のおすすめランチパスタです。
秋刀魚のペペロンチーノ (パスタコース)
是非、ご賞味下さいませ。

*9月26日(水)は 食品、ワインの展示会の為、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。


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