江戸前 穴子ラグーのカサレッチェ(ショートパスタ) 1400yen
今の時期の脂ののった穴子をラグーにしました。ふっくらして旨味たっぷりです。是非ご賞味下さい。
トラットリア デルフィーノ
明けましておめでとうございます。
旧年中は沢山のご来店ありがとうございました。おかげさまで素晴らしい一年でした。お客様から頂いた嬉しかった言葉は、「食べて幸せな気持ちになりました!」
最高の言葉です。また今年も頑張ろうと思います。
本年もデルフィーノをどうぞ宜しくお願い致します。
明日1月3日(金)より営業致します。
新年のおすすめランチは 紅ズワイ蟹のトマトソースのスパゲッティ(Aランチ) です。
是非ご賞味下さい。
2019 クリスマスディナー
12月21日(土)~25日(水)
5日間 8500yen(+tax850yen)
⭐一口前菜
⭐鮮魚のカルパッチョ
⭐江戸前 穴子の赤ワイン煮
⭐大山鶏のブイヨン トルテッリを浮かべて
⭐北海道産 ウニのペペロンチーノ
⭐洋梨のグラニータ
⭐イタリア産 仔牛ロースのロースト フレッシュフォアグラのソテー添え マルサラソース
⭐ドルチェ
⭐カフェ
今年も心を込めてご用意してお待ちしております。
広島産 牡蠣のコンフィ 1200yen
今シーズンも牡蠣のコンフィ始めました。
☆お知らせ
12月8日(日) ディナータイムは貸切営業とさせて頂きます。
ランチタイムは通常営業です。皆さまのご来店心よりお待ちしております。
トラットリア デルフィーノ
今年のノヴェッロは、
フェリーネ ノヴェッロ (サレント)
ネグロアマーロ 50%
プリミティーヴォ 50%
ボトル 4300yen
グラス 750yen
濃厚ベリーベリーなワインです。
写真料理 鳥取県産 大山鶏もも肉のロースト ゴルゴンゾーラソース 1700yen
マリアージュを是非どうぞ。
鶏挽肉とマコモ茸のペペロンチーノ
シャキシャキ食感のマコモ茸、今の時期しか食べられない食材です。是非ご賞味下さい。
Trattoria Delfino
いつもデルフィーノをご利用頂きありがとうございます。
まだまだ台風後の復旧が進まない地域も沢山あり心が痛みます。
日々、お店がここにある事も、身近にある食材もより大切に感じます。
今月のおすすめランチは
矢那の栗の発芽玄米リゾット です。
ほんのり甘く栗が香る素朴なリゾット 是非ご賞味下さい。