暑い日が続きますので カッペリーニ まだ継続します。
アスパラとじゃが芋のジェノベーゼ 冷製カッペリーニ
(Bランチ)
バジルの香りが爽やかなひんやりパスタです。
フレッシュトマトと夏野菜の冷製カッペリーニ (B ランチ)
今年もまた 冷製カッペリーニの季節になりました。
トマトの酸味と夏野菜の甘味の冷たく さっぱりとしたパスタです。是非、ご賞味下さいませ。
ホタルイカと春キャベツのスパゲッティ ペペロンチーノ カラスミ風味 (B ランチ)
噛むとプチっとホタルイカとカラスミの旨味たっぷりのパスタ、 是非ご賞味下さい。
フランス産モリーユのクリームソース 手打ちタリアテッレ 1800yen
香りと歯ごたえがとても良い春のきのこです。
厚みのある白ワインとの相性最高です。
是非ご賞味下さいませ。
フランス産 鴨のスモークと苺のサラダ仕立て 1400yen (ディナータイムのみ)
スモークをした鴨と甘酸っぱくジューシーな苺が良く合います。ワインと一緒に是非ご賞味下さい。
2016 12月22日(木)~25日(日) クリスマスディナー
8000yen (+tax640yen )
*鱈とポロ葱のクロスティーニ
*ずわい蟹とカリフラワーのパンナコッタ と 鮮魚のカルパッチョ
*フォアグラのソテー と 洋梨のキャラメリゼ
*リコッタチーズとほうれん草のトルテッリ 黒トリュフをあしらって
*鮮魚のヴァポーレ 緑のズッパ
*仔羊のロースト 根セロリのピューレ添え
*クリスマス ドルチェ
*パーネ
*カフェ
12月22日(木)~25日(日)の4日間はクリスマスディナーコースのみのご用意となります。